余杭和萧山作为杭州市的两个重要区域，各有其独特的优势和潜力。
余杭区位于杭州市的西北部，拥有丰富的历史文化和旅游资源。近年来，余杭区在科技创新、产业升级、城市建设等方面取得了显著成效。下面是余杭区的一些潜力点：
1. 科技创新：余杭区拥有多个高新技术产业园区，吸引了众多科技企业和人才入驻，科技创新能力较强。
2. 旅游资源：余杭区拥有西溪国家湿地公园、良渚古城遗址等著名景点，旅游资源丰富。
3. 交通便利：余杭区交通便利，多条高速公路、铁路和城市轨道交通穿越，区位优势明显。
萧山区位于杭州市的南部，是杭州的经济中心之一。下面是萧山区的一些潜力点：
1. 经济发展：萧山区经济实力雄厚，是杭州市的经济引擎之一，拥有众多的制造业和服务业企业。
2. 产业基础：萧山区产业基础扎实，特别是在纺织、化工、机械制造等领域具有明显优势。
3. 交通枢纽：萧山区拥有杭州萧山国际机场，是长三角地区重要的交通枢纽。
关于哪个潜力更大，这取决于多个因素：
1. 发展战略：不同区域的发展战略不同，可能会影响其未来的发展潜力。
2. 政策支持：政府的政策支持也是影响区域潜力的关键因素。
3. 市场需求：市场需求的变化也会对区域潜力产生影响。
总体来说，余杭和萧山各有优势，未来潜力的大小还需结合实际情况和发展趋势进行综合评估。